新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选(x洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤uǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高(gāo)游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(g洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤uā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥(ní)沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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